店で食する「ラーメン」と乾麺の「味噌煮込み」は大好きです。夏になると「冷やしラーメン３食パック」は常時ストックしています。
昨今、カップ麺の種類も多くなり〇〇監修の麺も楽しく味わっています。
会社の回し者ではありませんが、ファン歴は半世紀以上になるのでは！？
味噌カツと云えば「矢場とん」、ひつまぶしと云えば「あつた蓬莱軒」など数多くの名古屋飯があります。
中区発祥のスガキヤの大ファンです。
ちょっぴり沿革は中区栄で甘党の店を出したことから始まるそうです。
屋号もオーナーの「菅木」を参考に「寿がきや」と・・・
以降、ラーメンに挑戦したり粉末スープの開発など創意工夫をされ今日に至ったようです。ただ、北陸や関東では売り上げが伸びず撤退されたようですが、名古屋地区や関西地区では支持があり学食で味わえる店舗もあるようです。
昔はスプーンとフォークの位置が今とは違っていた記憶がありますが、現在の形はノリタケさんとの開発で真っすぐになったそうです。
箸を使わずスパゲッティのようにフォークでクルクル回して食べることができるよう開発されたようです。
中区大須の川本ポンプビルに本社がありましたが、現在は丸の内の旧大阪証券取引所の後にスガキコシステムズとしてあります。
この味、100年を目指して頑張ってください。
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